Beignets au chocolat au four faciles (pas de levure, pas d'œufs, pas de beurre)

Envie de beignets? Ne cherchez plus ... cette recette facile fait des beignets chocolatés et doux en quelques minutes. Pas de levure, pas d'oeufs, pas de beurre requis, pas d'équipement spécial. Ces beignets ne nécessitent pas non plus de friture, leur cuisson en fait une option plus saine sans réduire leur qualité.

La recette utilise des ingrédients de base que vous avez habituellement dans votre garde-manger et vous pouvez toujours remplacer certains des ingrédients au cas où certains en manqueraient. Par exemple, vous pouvez remplacer le babeurre par du yaourt et du lait ou et utiliser tout autre glaçage que vous préférez. Vous n'avez même pas besoin d'un coupe-beignets ou d'un moule à beignets pour cette recette. Utilisez de simples emporte-pièces ronds et c'est aussi bon. Les enfants apprécient vraiment cette recette, alors j'espère que vous l'essayerez. Prendre plaisir!

Ingrédients

Donne environ 12 beignets

Pâte à beignets

2 1/4 tasses (280 g) de farine tout usage

1/4 tasse (30g) de poudre de cacao

1 1/2 c . À thé (6 g) de poudre à pâte

1/2 c . À thé (3g) de bicarbonate de soude

1/3 tasse (70g) de sucre

3/4 c . À thé (3g) de sel

1 tasse (240g) de babeurre

4 c. À soupe (56g) d'huile

1 c . À thé (5g) d'extrait de vanille

Glaçage au chocolat

4 oz (120g) de crème à fouetter

4 oz (120g) de chocolat mi-sucré

Garniture

paillettes, noix hachées, sucre

Beignets au chocolat au four faciles (pas de levure, pas d'œufs, pas de beurre)

Préchauffer le four à 375 ° F (190 ° C) et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.

Dans un grand bol, mélanger la farine avec la poudre de cacao, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sucre et le sel.

Ajouter le babeurre, l'huile et l'extrait de vanille et mélanger pour combiner. Pétrir quelques minutes jusqu'à consistance lisse.

Utilisez un rouleau à pâtisserie légèrement graissé pour rouler la pâte à ½ pouce (1 cm) d'épaisseur.

Utilisez un emporte-pièce ou un emporte-pièce rond de 3 pouces (7,5 cm) pour couper les beignets et un emporte-pièce rond de 1 1/4 pouce (3 cm) pour le cercle intérieur.

Relancer le reste de la pâte et couper en beignets jusqu'à ce qu'il ne reste plus de pâte.

Placer les beignets à environ 2 pouces (5 cm) l'un de l'autre sur la plaque à pâtisserie préparée.

Cuire les beignets pendant 9 à 10 minutes. Assurez-vous de ne pas trop cuire les beignets.

Pendant qu'ils refroidissent légèrement, préparer le glaçage au chocolat.

Faites chauffer la crème dans une petite casserole. Lorsque la crème commence juste à bouillir sur les bords, retirer du feu et verser sur le chocolat. Laisser reposer une minute, puis remuer jusqu'à consistance lisse. Laisser refroidir légèrement.

Tremper les beignets à moitié dans le glaçage et garnir de paillettes. Prendre plaisir!

Apports nutritionnels

1 beignet - Calories: 221 , Lipides: 10 g , Lipides saturés: 3,7g , Glucides: 31,2g , Sucre: 11g , Fibres: 1,8g , Protéines: 11g , Cholestérol: 9mg , Sodium 191mg 8%, Vitamine D 0mcg 0% , Calcium 59 mg 5%, Fer 2 mg 10%, Potassium 204 mg 4%, les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories