Glace à la vanille faite maison

Ceci est la recette la plus simple de crème glacée à la vanille maison que vous puissiez obtenir. Pas besoin de sorbetière, ni de barattage toutes les demi-heures. Il vous suffit d'attendre que les heures passent pour pouvoir déguster une glace onctueuse, onctueuse et délicieuse.

Le fait que les œufs battent soit fait sur de l'eau frémissante réduit les risques et les bactéries sont tuées, donc pas besoin de s'inquiéter pour l'utilisation des œufs dans cette recette.

Ceci est une recette de base de crème glacée à la vanille à laquelle vous pouvez certainement essayer des variations, comme ajouter un peu de cannelle, ou de la bonne confiture de fruits maison pour créer des tourbillons, sans oublier d'ajouter du caramel, du chocolat, des gaufres et la liste peut continuer selon chaque préférence. Dans tous les cas, vous ne serez pas désolé de l'avoir essayé et vos amis et votre famille adoreront cela, faites-moi confiance.

Donne environ  

• (450 g) de crème glacée pour 4 personnes
• 2 œufs
• 1 cuillère à café de pâte de gousse de vanille
• 1/2 tasse de sucre
• 1 tasse de crème épaisse

Glace à la vanille faite maison

• Placer les œufs et le sucre dans un bol résistant à la chaleur. Placer sur une casserole d'eau frémissante et, à l'aide d'un batteur électrique à main, battre pendant 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit épais et pâle.
• Retirer du feu, ajouter la pâte de gousse de vanille et laisser refroidir légèrement. Vous pouvez transférer dans un autre bol pour refroidir plus rapidement.
• Fouetter la crème jusqu'à formation de pics fermes. Incorporer délicatement le mélange d'oeufs jusqu'à homogénéité.
• Versez le mélange de crème dans un récipient de stockage couvert et placez-le au congélateur. Congeler pendant au moins 4 heures ou toute la nuit.

Apports nutritionnels

1 portion - Calories: 232 , Lipides: 13,3 g , Lipides saturés: 7,6 g , Glucides: 26,0 g , Sucre: 25,2 g , Protéines: 3,4 g , Cholestérol: 123 mg , Calories provenant des lipides 120, Sodium 42 mg, Vitamine A 11% , Vitamine C 0%, Calcium 3%, Fer 2%, Nutrition Grade C-, Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.