La meilleure recette de tiramisu
Bien qu'il existe de nombreuses variantes de ce dessert italien traditionnel, nous partageons aujourd'hui la recette que nous pensons être la MEILLEURE recette de Tiramisu , car c'est…
- Facile à faire
- Goûts(et sens) authentiques
- Et offre beaucoup de place pour la personnalisation !
Si vous n'avez jamais goûté au tiramisu ou si vous ne l'avez jamais fait vous-même, ne cherchez pas plus loin . Cette fabuleuse recette facile de Tiramisu est la seule dont vous aurez besoin!
Nous avons incorporé tous les éléments importants pour le goût et la texture, tout en simplifiant un peu le processus.
De cette façon, vous pouvez faire cette recette en 30 minutes ou moins et être très fier de la servir
INGRÉDIENTS :
- 400 g de mascarpone
- 2 oeufs + 2 jaunes
- 140 g de sucre glace
- 24 biscuits à la cuillère
- 20 cl de café fort refroidi
- 200 g de chocolat noir râpé
- cacao en poudre
PRÉPARATION :
- Assouplissez la texture du mascarpone à la fourchette.
- Séparez les blancs des jaunes d’oeufs.
- Fouettez les jaunes d’oeufs et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange bien mousseux.
- Ajoutez le mascarpone et mélangez bien.
- Battez les blancs d’oeufs en neige très ferme, puis incorporez-les au mélange ( jaune d'œuf / sucre)
- Trempez rapidement quelques biscuits dans le café et tapissez-en le fond d’un plat profond.
- Recouvre les biscuits de crème de mascarpone et parsemez de chocolat râpé.
- Superposez les couches jusqu’à épuisement des ingrédients,
- terminez par la crème.
- saupoudrez de cacao en poudre.
- Couvrez et placez au réfrigérateur.
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