Batonnet surimi panné

Ingrédients pour 20/25 Bâtonnets environ :

. 500 gr de pommes de terre.
. 10 bâtonnets de surimi
. 3 portions de fromage la vache qui rit
. 1 oeuf dur
. quelques brins de persil
. quelques brins de coriandre 
. 2 gousses d’ail
. sel, poivre

pour la panure:
. farine
. oeuf + 1 c/c d’huile
. chapelure

Comment faire des batonnet surimi panné

• . Émiettez les doigts de surimi ,
• Épluchez les pommes de terre, coupez les en cube, salez un peu, et cuire a la vapeur.
• Ecrasez les pommes de terre cuites en purée.
• Ajoutez l’oeuf dur écrasé et incorporez les portions de fromage,bien mélangez
• le tout a la main, assaisonnez avec le sel et le poivre, selon votre goût.
• . Préparez des bâtonnets de presque 30 gr chacun puis roulez ces bâtonnets dans la farine,
• ensuite dans le mélange oeuf et huile et dans la chapelure.
• .Placez au réfrigérateur pour au moins 1 heure.
• . Cuire dans un bain d’huile bien chaud, juste pour avoir une belle couleur

 

Pour ne pas prendre un gramme de plus, Mangez ce que vous voulez mais au moment adéquat de la journée